Recorre los caminos que nuestros antepasados construyeron y vive una experiencia inolvidable; Guanajuato representa el encuentro de nuestros orígenes prehispánicos y la herencia cultural de España durante la conquista y colonización de la Nueva España. La tradición de civilizaciones milenarias, dialectos, usos y costumbres, cedieron paso con el mestizaje de pueblos prehispánicos, el cambio, transformación y adaptación, hacen que esta hermosa ciudad lleve una historia siglos de luchas y contrastes cuyo resultado es un mosaico de culturas que hoy compartimos y hermanamos con España.
Un claro reflejo se expresa en la actualidad a partir de la vasta riqueza literaria, musical, gastronómica, artística, arquitectónica; Y la inconfundible cultura popular con encanto colonial, que hace que todo mundo ponga su mirada en México; En Guanajuato, destino cultural por excelencia.
Recordar que la llegada de los españoles fue más que un cambio socioeconómico, la conquista espiritual a través de la evangelización influyó enormemente en la instauración del Virreinato de la Nueva España; la imposición de credo católico e idioma castellano implico grandes cambios…
Gracias a la clara influencia española, se protagonizaron profundos cambios en expresiones culturales que han permanecido impresos en la ciudad que dada su belleza y trayectoria histórica, Guanajuato fue reconocida por la UNESCO en 1988, como Patrimonio Cultural de la Humanidad; que solo por el murmullo de la gente, los géneros de música mexicana y latina en mercados y plazas, por instantes podrías especular que te encuentras en alguna pequeña localidad española.
En 1570 se fundó oficialmente el pueblo de Santa Fe de Guanajuato y recibe el título de “Ciudad de Santa Fe y Real de Minas de Guanajuato» por el rey Felipe V de España en 1741, al ser el centro minero de producción de oro y plata más importante de la Nueva España, haciendo de esta, una población enriquecida y culta que durante la época de la colonia fue privilegiada con grandes aportaciones u obsequios provenientes de la península ibérica como:
– La figura de la Virgen de Guanajuato, patrona de la ciudad, presente del rey Carlos I y de su hijo Felipe II de España y que puede ser admirada al interior de La Basílica Colegiata de Nuestra Señora de Guanajuato construida entre 1671 y 1696, de fachada estilo manierista.
– La instauración en 1732 del Hospicio de la Santísima Trinidad, a la cual La Corona de España concede licencia para que pasara a ser Colegio de la Santísima Trinidad en 1744 dando lugar a la impartición de cursos de arte y cátedras de gramática, siendo además la escuela de primeras letras para los hijos de los trabajadores de las minas, que posteriormente da origen a la casa máxima de estudios de la Entidad; La Universidad de Guanajuato.
– La cerámica mayólica de alta calidad, la cual se puede llamar mestiza, resultado de la fusión indígena y española, en la que se adoptaba en cada lugar un sello distintivo. En Guanajuato la manifestación de cultura artística en la loza, vidriado y alfarería tradicional de barro cocido lleva consigo, formas y ornamentas decoradas con animales, plantas y figuras humanas de tipo popular e histórico, rayas, grecas, volutas, incluso escenas de la guerra de Independencia entre otros elementos con un esmalte grueso, blanco y brillante, traído a México por los españoles en el siglo XVI y encontradas en tres variedades: fina, común y amarilla, todos con un estilo distinto, fresco y espontáneo.
– Platería Barroca de Guanajuato, dado el auge e importancia económica de la actividad minera dio origen a la producción de artesanías elaboradas a partir de la manipulación artesanal de oro y plata haciendo posible adquirir al día de hoy joyería de alta calidad con tradicionales diseños principalmente en forma de pajaritos y otras figuras de influencias españolas como del resto de la península ibérica.
– Gastronomía Guanajuatense; altamente reconocida por sus deliciosas propuestas culinarias de raíces, técnicas e ingredientes de origen precolombino, la clara influencia y fusión de la cocina española. Por lo cual posee y preserva cuidadosamente recetas y mezclas representativas de la región que han hecho de esta una vasta cocina donde al día de hoy se encuentra presente en muchos platillos.
– Guanajuato; meca cultural, conocida mundialmente como la ciudad anfitriona del Festival Internacional Cervantino, el evento cultural anual más esperado por locales y visitantes, siendo uno de los principales representantes de las artes y la cultura en México y América Latina, caracterizado por exhibir artes escénicas de todo el mundo, presentando especial énfasis en representaciones y manifestaciones artísticas personificadas por países, por culturas hispanohablantes.